Nguyên tắc giảm cân an toàn chính là ăn đủ các bữa trong ngày đồng thời chọn các loại thực phẩm có lượng calo ít, chứa nhiều nước cũng như chất xơ để nạp vào cơ thể lượng calo ít hơn trong mỗi bữa ăn, tạo cảm giác nhanh no và lâu đói.
Thời gian của bữa ăn sẽ được thực hiện tùy vào nhu cầu của từng cá nhân. Sau đây là những thời điểm mà bạn cần lưu ý để có thể áp dụng việc giảm cân thêm hiệu quả.
Việc đầu tiên bạn nên thực hiện sau khi thức dậy là lúc bổ sung lượng nước cho cơ thể, cụ thể là khoảng 0.5 lít giúp cơ thể tăng cường hoạt động trao đổi chất lên đến 24% chỉ trong 90 phút sau đó. Nguyên nhân là do cơ thể bạn cần tiêu hao thêm năng lượng để đưa lượng nước lạnh xuống nhiệt độ của cơ thể.
Trước khi ăn bữa sáng: Việc sử dụng yến mạch buổi sáng là lựa chọn tốt nhất giúp bạn có thể đốt cháy mỡ nhiều hơn đến 20%. Trong bữa ăn sáng: việc giảm cân bằng protein nạc (có thể là ức gà tây hoặc bít tết) giúp đốt cháy nhiều mỡ thừa hơn. Một vài nghiên cứu cho thấy rằng ăn các bữa ăn có giàu protein như: thịt hay các loại hạt vào bữa sáng sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn.
Trong bữa trưa: Một nghiên cứu của tạp chí quốc tế về chứng béo phì cho thấy: những người ăn khoảng 40% lượng calo từ tinh bột và protein hàng ngày trước 3 giờ chiều thường giảm trung bình 11% – so với 9% của những người ăn bữa ăn lớn nhất vào bữa tối. Nghiên cứu trên Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Châu Âu cho thấy rằng khi dùng probiotic lactobacillus liên tục giữa các bữa ăn trong 12 tuần giúp làm giảm đến 4,6% lượng mỡ bụng và giúp cơ thể tăng cảm giác no lâu.
Giữa buổi ăn chiều: nên sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều hợp chất thực vật EGCG như các loại trà xanh giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo, calo của cơ thể đến 40%. Trong thực tế, một nghiên cứu của Pháp cho biết: 3 cốc trà xanh mỗi ngày có thể giúp bạn giảm đến 5% trọng lượng cơ thể.
Tốt nhất là bạn nên ăn tối trước 19h nếu bạn đang cố gắng giảm cân, vì sau khoảng thời gian này, cơ thể bạn tiêu hóa hết thức ăn và đi vào trạng thái nghỉ ngơi. Để có thể giảm béo một cách tối đa, bạn nên ăn tối sớm và sau đó nhịn ăn trong khoảng 14 tiếng cho đến bữa sáng hôm sau.
Sau khi ăn tối xong, bạn nên đi bộ nhẹ nhàng trong khoảng 10 phút vì tập thể dục nhẹ sau bữa ăn giúp làm giảm lượng đường có trong máu và hạn chế tích trữ chất béo trong cơ thể. Bạn cũng có thể áp dụng một số tư thế yoga để giảm các chứng khó tiêu như: nằm ngửa lên sàn, hai đặt tay trên đầu gối, thở ra chậm rãi và ôm đầu gối vào sát ngực của bạn; lắc nhẹ nhàng từ bên này sang bên kia trong 5 đến 10 nhịp thở.
Sau đó, người thường xuyên có giấc ngủ kém sẽ có khả năng bị tăng cân một cách dễ dàng. Do vậy, hãy cố gắng ngủ ít nhất 7 tiếng mỗi đêm để giữ mức cortisol (hóc môn điều chỉnh sự thèm ăn ) trong cơ thể ở mức kiểm soát.